KULINARIK und ATMOSPHÄRE am Strand

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Wer sie einmal besucht hat, weiß wovon ich rede:

 

Hollands "Strandbuden",

"Strandpavillons"

oder auch  "Beach Clubs"

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Wobei die Begrifflichkeit "Bude" nicht dem entspricht,

was man an Köstlichkeiten, Raffinesse und unterschiedlichstem Interieur vorfindet.​​

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Insgesamt kredenzen an  der holländischen Küste

unzählige Strandrestaurants mit nationalen  Snacks, Häppchen 

und auch richtig innovativen Speisen

mit viel Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit.

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Saison ist meist von März bis Oktober,

in den Wintermonaten gibt es eingeschränkten Betrieb und wird von den Öffnungszeiten unterschiedlich gehandhabt,  

der Strand hat auch in der kälteren Jahreszeit seinen Charme und findet seine Liebhaber.

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Für das absolute Wohlfühlen-Erlebnis sorgen

Sonnenschirme, Strandliegen, chillige Zonen, private Lounges u.v.m.

Events wie Hochzeiten, Firmenfeiern, grössere Gesellschaften finden hohen Zuspruch - der Blick vom Strand auf das Meer ist unvergleichlich.

Und heiraten.... barfuss... am Strand?

Weisses Kleid und blauer Himmel?

Gleicht karibischer Werbung:-)

 

Ist das Wetter schlecht?

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Dann wird es innen umso gemütlicher, lange Lounge-Tisch mit Kerzenbeleuchtung, Kaminfeuer und diversem.

Da lässt es sich gerne durch die verregneten Scheiben den leckeren Kofie met taart geniessen, oder? 

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WIE WAR DAS EIGENTLICH FRÜHER?

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Die Anfangszeit mag so in den 50-ern liegen,

als in Holzhütten Getränke und kurze Gerichte angeboten wurden,

wie Bitterballen, Pommes, Broodjes  belegte Brötchen), Appeltaart met slagroom.

 

 Getränke wurden damals übrigens mit Stangeneis gekühlt.

Früher war der Fisch mit Pommes der Renner,

heute ist es die Mischung aus Traditionellem und Modernem.

Vorbei sind die Zeiten der Plastik-Bestuhlung - der Trend geht zum Chillen auf riesigen Kissen,

großen Couchen und  viel Atmosphäre nebst Beach-Sound auf der Terrasse.

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Auch die "normalen" Buden ohne Motto und Drumrum sind sehr beliebt.

Es findet jeder "seine" Lieblings-Strandbude:-) je nach Gusto.

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Nachfolgend die nun von mir besuchten "Strandbuden"rund um den Brouwersdam.

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